Schneidebrett für die Küche / Welches Holz ist das?

[pine]

Hallo Community,

das gute alte Brett von Oma wird vermutlich nicht mehr allzu lange halten. Langsam aber sicher breiten sich die Risse aus. Wahrscheinlich war das Brett mal länger in Wasser gelegen. Jedenfalls würde ich mir früher oder später gern wieder was schönes zulegen. Das schöne an Omas Brett war vor allem, dass es mein Messer nicht stumpf gemacht hat. Daher die Frage: wo kauft ihr eure Bretter und könnt ihr erkennen oder vermuten, aus welchem Holz dieses Brett gemacht ist?
Schönes Wochenende!

 

[Farmer308]

Moin,
Buche

 

[pine]

Super, danke!
Macht sowas auch der lokale Tischler oder lohnt sich das für den nicht?

 

[teluke]

Sowas macht der Hobbyschreiner selbst aus Restholz.

 

[Farmer308]

Hallo,
Denke schon, aber Du darfst Dich nicht erschrecken was das nachher kostet.
Das wäre wohl eher eine Aufgabe für den Lehrling, falls vorhanden.

 

[derdad]

Rotbuche. Es werden zwar jetzt viele Hinweise kommen, dass Buche nicht dauerhaft bei einem Schneidbrett ist, weil es sich sehr leicht verzieht und bei dauernder Feuchtigkeit verrottet, wenn du dies aber dem Holz nicht sagst kannst du so ein Brett beinahe ewig benutzen.
Ein Tischler macht sowas meist als Hobby.
Frag bei einem Drechsler oder such im Netz.
LG Gerhard

 

[antoni]

Oder bei Ikea, oder Otto oder so...https://www.otto.de/p/kesper-schneidebrett-holz-einzeln-CS00DN0NS/#ech=29134668&variationId=S00DN0NS1R4X

Antoni

 

[HartHolzFuchs]

Hab davon schon ein paar gemacht (hobby) an Freunde verschenkt und Eigenbedarf. Die bekommt man aber schon so günstig... oft billiger als Materialkosten.

 

[magmog]

Guuden,

gedämpfte Buche! Nur feucht abwischen und luftig zum Trocknen aufstellen.
Bei eigentlich unbegründeter Angst vor Erregern gelegentlich dünn mit Salz einreiben.
Hält dann ewig. Auch andere dichtporige Hölzer sind geeignet.

 

[IngoS]

Hallo,

habe ein Buchenbrett, welches über 40 Jahre in Gebrauch ist. Patschenass mit heißem Wasser abwaschen ist kein Problem. Möglichst ein unverleimtes Brett mit stehenden Jahresringen und ohne Saftrille.

Gruß Ingo

 

[wirdelprumpft]

Super, danke!
Macht sowas auch der lokale Tischler oder lohnt sich das für den nicht?

lt. Google kostet so ein Brett zwischen 8-12 Euro dafür wird kein Schreiner anfangen zu produzieren

 

[mc2]

Unsere Vesperbretter sind auch über 20Jahre alt. Kommen ab und an sogar in die Spülmaschine. Die sind echt zäh.

 

[Tokoloshe]

So ein Brett ist doch ein super Projekt. Einfach einen Kreis mit der Stichsäge und fertig.

 

[Manohara]

Möglichst ein unverleimtes Brett mit stehenden Jahresringen

das halte ich für ein gutes Küchenbrett für richtig - wenn nicht gar wichtig! (und es ist auch ein verständlicher Gund für einen höheren Preis)

Welches Holz man nimmt, scheint mir dabei nicht so entscheidend. "Normales" Holz macht Messer nicht stumpf (jedenfalls nach Allem, was ich bisher weiß)

 

[HartHolzFuchs]

@Manohara würde das auf Hartholz begrenzen, son fichte Brettchen machts dann glaub ich auch nicht so lang.

 

[magmog]

Guuden,

ich bin per Zufall zu Pappel für Schneidbretter gekommen.
Tausendmal besser als erwartet! Incl. Spülmaschine.

 

[weissbuche]

Pappel wird eh von den Meisten unterschätzt.

 

[boop]

So ein Brett ist doch ein super Projekt. Einfach einen Kreis mit der Stichsäge und fertig.

Und das von dir! Du würdest das doch direkt auf der CNC machen

 

[Tokoloshe]

Klar, aber ich habe im Sinne des Anfängers ohne CNC gedacht.

 

[teluke]

Pappel wird eh von den Meisten unterschätzt.

So ist das.

 

[Manohara]

ich hatte glaube ich noch nie ein Pappelholz in der Hand.
Schon der Name klingt irgendwie lächerlich. Das taugt bestimmt nix

(... nur zur Sicherheit, noch dieses Smilie dahinter)


was mir in der letzten Zeit aufgefallen ist:
Es gibt relativ viel "Pappelmaserholz" im Handel.
Ich stelle mir Pappelholz langweilig, faserig und weich vor ...

 

[KCSteevo]

Ich schmeiß mal noch Ahorn in den Ring. Hab da n Satz aus Abschnitten gemacht und bin zufrieden. Als Vesperbrettchen wunderbar. Musste nur auf Länge schneiden und Kanten fasen. Rund würde natürlich auch gehen

Aber um wieder auf die ersten Kommentare zurück zu kommen, egal welches Holz, viel wichtiger sind die Parameter Jahresringe und verleimen

 

[Lorenzo]

ich hatte glaube ich noch nie ein Pappelholz in der Hand.
Schon der Name klingt irgendwie lächerlich. Das taugt bestimmt nix

(... nur zur Sicherheit, noch dieses Smilie dahinter)


was mir in der letzten Zeit aufgefallen ist:
Es gibt relativ viel "Pappelmaserholz" im Handel.
Ich stelle mir Pappelholz langweilig, faserig und weich vor ...

Bei uns in der Werkstatt wird sehr viel Pappelholz verarbeitet.
Langweilig: ne. Hat oft Wimmerwuchs und schillert dementsprechend.
Faserig: ja. Beim sägen franselt es teilweise ganz schön aus, aber der Hobel kriegt das problemlos wieder weg. Schleifen und Fräsen lässt es sich auch gut.
Weich: geht so. Stabiler als man erst mal vermutet. Und zäh. Die Oberfläche zeigt also schon recht bald Gebrauchsspuren, aber die Kisten die daraus hergestellt werden (verschraubt) sind in der Lebensgemeinschaft und auch den Werkstätten überall im Einsatz und machen alles mit.
https://lebensgemeinschaft-bingenheim.myshopify.com/collections/aus-unserer-schreinerei

Pappel ist wirklich oft gemasert, und für so ein aufregendes und schönes Holz auch noch superbillig.
Gib der Pappel ruhig mal ne Chance
Hier als Schubladenfront verwendet, gezinkt, nicht als Doppel:

 

[weissbuche]

Gab hier schon mehrfach Beiträge zu Pappel, finde ich nur nicht so schnell. Pappel ist, bei fachgerechtem Einbau, auch bei der Außenanwendung langlebig und dauerhaft. Das sie außerdem auch sehr schön aussehen kann, hat Lorenz ja schon gezeigt.

 

[teluke]

Beim optisch schönsten Tisch den ich gemacht habe ist ist die Platte aus Pappelholz.