Ich sehe gar nicht so sehr ein Problem die Nut herzustellen, Grauguss ist an sich recht ordentlich zu bearbeiten. Grauguss verhält sich aber ähnlich wie Eichenholz, es windet sich und ist voller Spannungen. Das nimmt mit der Dauer der Ablagerung etwas ab. Nach Einbringen der Nut wird der Tisch sich evtl schüsseln, nicht viel, aber er wird es. Darum ist bei mir bei Guss das Planfräsen immer an letzter Stelle, nach allen Bohr und Fräsarbeiten.