Olaf,
mehrere Aspekte sind zu beachten:
Jede Platte, die einseitig behandelt wird, erfährt, daß ihre Struktur aus dem Gleichgewicht gebracht wird.
Bei Sägefurnier ist dazu noch eine dickere Leimschicht wegen des rauen Schnittes gegeben, die zu einem stärkeren, einseitigen Zug führt.
Deine...