Ich selber habe eine alte Kochplatte. Darauf stelle ich einen alten Topf fürs Wasserbad. Dahinein ein Marmeladenglas etc..
Temperatur regle ich nach Gefühl durch ein-und ausschalten. Wenn der Leim zu fest wird, dann wird halt einfach nochmal kurz eingeschaltet, bis er wieder dünnflüssig ist.