Whisky ist zum Trinken da. Der wird in der Fasche nicht besser.
Das ist doch auch eine der vielen Brennereien, die seit x Jahren geschlossen sind, oder?
Auf Islay wird ja seit ein paar Jahren eine nach der anderen neu gebaut. Nach Ardnahoe, wo unser Fässchen liegt, ist die neue Port Ellen inzwischen schon am Arbeiten. Und im kommenden Frühjahr fängt Gerüchten zufolge wohl die nächste völlig neue - von Port Ellen Richtung Lagavulin/Laphroaig/Ardbeg rechts der Straße auf grüner Wiese gebaut - die Produktion an.
Edit: Den Namen der nächsten neuen kann ich mir frühestens in drei Jahren merken, wenn man das Zeug kosten kann.
Portintruan
Works are well underway on the distillery site and we are very excited to continue our journey from bottler and blender towards distiller with Portintruan, where we anticipate to begin distilling in 2026, led by Distillery Manager, Georgie Crawford.