Brotmesser gesucht....
- Ersteller elchimore
- Erstellt am
Moinsen,
Die Idee mit der Japansäge war nicht schlecht, der große Fucchsschwanz tut es auch.
Wobei die Japansäge auf Cross Cut ein sehr sauberes Schnittbild ergibt
Und bevor sich jemand wundert, das Brot wird jetzt Stück für Stück aufgeschnitten und gegessen.
Die Idee mit der Japansäge war nicht schlecht, der große Fucchsschwanz tut es auch.
Wobei die Japansäge auf Cross Cut ein sehr sauberes Schnittbild ergibt
Und bevor sich jemand wundert, das Brot wird jetzt Stück für Stück aufgeschnitten und gegessen.
Mitglied 30872
Gäste
Moinsen,
Die Idee mit der Japansäge war nicht schlecht, der große Fucchsschwanz tut es auch.
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Wobei die Japansäge auf Cross Cut ein sehr sauberes Schnittbild ergibt
Und bevor sich jemand wundert, das Brot wird jetzt Stück für Stück aufgeschnitten und gegessen.
Das wäre mir zuviel Verschnitt.
Das wäre mir zuviel Verschnitt.
Wieso das denn?
Natürlich hat man eine Staubsaugung mit Zyklon installiert, mit dem mam 99,9% der Krümel wiederverwerten kann
Gruß Reimund
ranx
ww-robinie
moin,
reicht es nicht auch die Krümel mit einem sauberen, speziell dafür abgestellten Kokoshaar
Handfeger, zusammen zu fegen und in die Semmelbröseldose zu schieben?
LG uwe
reicht es nicht auch die Krümel mit einem sauberen, speziell dafür abgestellten Kokoshaar
Handfeger, zusammen zu fegen und in die Semmelbröseldose zu schieben?
LG uwe
Holz-Christian
ww-robinie
Wie lagerst Du dein Brot?
In einem Systainer?
Gruß Christian
In einem Systainer?
Gruß Christian
Hallo,
ich habe früher gelegentlich wenn das Brot zu hart geworden war meine Stullen an der Bandsäge geschnitten. Die ersten beiden Scheiben waren immer total verdreckt - was nicht schlimm war, da sie eh zu hart waren um sie noch zu essen. War dann das Sägeblatt sauber konnte man die weiteren Scheiben noch gut essen....
Oh selige Jugend!
ich habe früher gelegentlich wenn das Brot zu hart geworden war meine Stullen an der Bandsäge geschnitten. Die ersten beiden Scheiben waren immer total verdreckt - was nicht schlimm war, da sie eh zu hart waren um sie noch zu essen. War dann das Sägeblatt sauber konnte man die weiteren Scheiben noch gut essen....
Oh selige Jugend!
Hi,
Das kommt immer auf das Brot an.
Frisches Brot mit knüppelharter Kruste, da bin ich der erste, der die Endstücke verschlingt
Gruß Reimund
Hi,
Das kommt immer auf das Brot an.
Frisches Brot mit knüppelharter Kruste, da bin ich der erste, der die Endstücke verschlingt
Gruß Reimund
Na ja, wenn dann genau dieses Brot mehr als zehn Tage liegt....
elchimore
ww-robinie
Hallo,
och wollte mich mal zurückmelden und für die vielen Hinweise bedanken, hatte das Forum eine Weile ruhen gelassen, da es wichtigeres in letzter Zeit gab (Gesundheit, Familie, Job...).
Es ist übrigens ein Brotmesser von Victorinox geworden
Grüssle aus dem Schwarzwald
Micha
och wollte mich mal zurückmelden und für die vielen Hinweise bedanken, hatte das Forum eine Weile ruhen gelassen, da es wichtigeres in letzter Zeit gab (Gesundheit, Familie, Job...).
Es ist übrigens ein Brotmesser von Victorinox geworden
Grüssle aus dem Schwarzwald
Micha
Ich würde ja Crocodile Dundee fragen, der kennt sich aus mit Messer!
Ansonsten, geh in einen Laden und nimm mal einige unterschiedliche Brotmesser in die Hand dann siehst du was dir liegt, auch was das Gewicht betrifft. Vielleicht kommst du ja auch an einen kompetenten Verkäufer. Soll es ja geben, ab und an.
Das Güde Alpha (Brotschwert) braucht schon eine zupackende Hand sonst schneidet es wie es will und nicht wie du willst.
Ich persönlich finde eine Klingenlänge von 30 cm oder mehr nicht schlecht aber das kommt auch darauf an. ob man große Brotlaibe angeht oder nur Kastenbrot. Wellenschliff ist prima und nicht allzu dick, sollte die Klinge sein, so um die 2 mm.
Das ist es, was ich dir aus meiner langjährigen Brotschneide-Karriere mitgeben kann.
NG Zoltan
Mist...zu spät ....
Ansonsten, geh in einen Laden und nimm mal einige unterschiedliche Brotmesser in die Hand dann siehst du was dir liegt, auch was das Gewicht betrifft. Vielleicht kommst du ja auch an einen kompetenten Verkäufer. Soll es ja geben, ab und an.
Das Güde Alpha (Brotschwert) braucht schon eine zupackende Hand sonst schneidet es wie es will und nicht wie du willst.
Ich persönlich finde eine Klingenlänge von 30 cm oder mehr nicht schlecht aber das kommt auch darauf an. ob man große Brotlaibe angeht oder nur Kastenbrot. Wellenschliff ist prima und nicht allzu dick, sollte die Klinge sein, so um die 2 mm.
Das ist es, was ich dir aus meiner langjährigen Brotschneide-Karriere mitgeben kann.
NG Zoltan
Mist...zu spät ....
BnafetS
ww-eiche
Da kann ich zustimmen. Hab 3-4 Brotmesser und schneide nur mit dem "Eden".
Georg L.
ww-robinie
War bei uns in der Kinderzeit (habe noch zwei Geschwister ) genauso. Immer Streit um den frischen Anschnitt. Das ging dann soweit, dass nur derjenige den frischen Anschnitt bekam, wenn er vorher auch das knüppelharte Endstück des alten Brotes gegessen hatte.Frisches Brot mit knüppelharter Kruste, da bin ich der erste, der die Endstücke verschlingt
Aber zum eigentlichen Thema: Wir haben ein Brotmesser der Firma F. Dick zur Hochzeit bekommen. Das tut nun seit 35 Jahren seinen Dienst. Viele Jahre später bekamen wir noch eines von WMF geschenkt. Zum Kuchen aufschneiden ganz gut, aber sonst liegt es nur in der Schublade.
