Bier! Das relaxte Thema....

[PePi58]

Freiheit für Niederbayern!

 

[Time_to_wonder]

So-wo-samma…

Die Älteren werden sich erinnern.

 

[Holzrad09]

Für Freunde des bayerischen hellen Bieres, ab 21.10. bei Penny gibt's einen Bieradventskalender.
https://www.prospektangebote.de/anzeigen/angebote/penny-prospekt-2480361#page=13
LG

 

[anobium60]

Prost!
Rainer

 

[mc2]

 

[antoni]

Gambrinus, unser Herr und König,
sprach,
trink mäßig. Aber nie zu wenig.




Antoni

 

[KalterBach]

Kann Mann mal trinken.

 

[WoodyAlan]

Wellnessen in Bad Füssing das ganze Wochenende. Jetzt ein päuschen von der Anstrengung.

 

[Mitglied 132096]

Meine Lieblingsbiere sind eher malzige Biere: Dunkles, Märzen oder auch Bockbier. Bei letztem allerdings nur max. eine Halbe. Bei Kneitingerbock aus Regensburg ist man schneller betrunken als man denkt. Mit herben Bieren wie Pils kann ich nichts anfangen.

Ich trinke auch gerne Bier, aber eher selten. Ein Kasten reicht meist für 1/2 Jahr. Im Sommer trinke ich gerne mal ein Naturradler von unserem ortsansässigen kleinen Brauhaus. Dort gibt es auch ausgefallene Biere. Hier mal ein Link dazu:

https://nittenauer-bier.de/

 

[WoodyAlan]

Ob ob ob….schnappatmung….ein HALBES JAHR????????

 

[summa4ever]

@Claus P. Da lebst du aber auf großem Fuß, wann trinkst du das ganze Bier denn? (kleiner Scherz) Ich kaufe nur 6er Träger... Und selbst davon laufen manche ab.

Aktuell hab ich welches aus einer kleinen lokalen Brauerei hier (die haben auch nur 0,33l Flaschen, das ist angenehmer)
https://www.brauhaus-am-bahnhof.de/start

Das rote und auch das Craft beer sind ziemlich gut.

 

[bello]

Ich trinke eher gelegentlich Bier, aktuell ganz gerne Turia.

 

[pedder]

sehr trinkbares alkoholfreies

 

[bello]

Beim Wochenendeinkauf an den Forenkollegen gedacht.

 

[Micha83]

Waren gestern beim Geburtstag, als Geschenk gab es eine selbst gebaute Obststiege, gefüllt mit regionalen Leckereien.

Und als Deko das es nicht so leer aussieht Hobellocken.
Grüße Micha

 

[Holzrad09]

Vielen lieben Dank Markus @WoodyAlan !
Das Paket ist vorhin angekommen und alles ist heile geblieben.
Mal schauen welches Ich heute Abend als erstes probiere.
Gruß Ronny

 

[U.Tho]

Bei uns gibt es Backhausfest und Brauhausfest im jährlichen Wechsel. Heute ist bei uns Backhausfest (Zwiebelkuchen etc. , Blasmusik mit den Gleichbergmusikanten, Bier ...)
Letztes Jahr war also Brauhausfest - mit dem Siegerbier aus Gleichamberg - das war ein Stöffchen. nächstes Jahr wieder ...
https://www.insuedthueringen.de/inh...erg.d4c7260d-2a8b-4197-843f-d05d177e99c5.html

 

[SchweißerSchnitzer]

Manche Sachen sterben scheinbar nie aus.... mein Ältester erzählte heute begeistert von Bananenweizen (als wäre es der neueste Geheimtipp)

 

[Holzrad09]

mein Ältester erzählte heute begeistert von Bananenweizen (als wäre es der neueste Geheimtipp)

Das Jacob Weißbier hat in der Tat nen Bananenaroma, scheint an der Hefe zu liegen. Habe es heute Abend getrunken, ist etwas ungewöhnlich aber es schmeckt.
Ich kenne aber das Bier, hatte es schon mal.
LG

 

[SchweißerSchnitzer]

okay, Weizenbier mit Bananennoten klingt erwachsen, Banansaft ins Weizenbier kippen ist für mich eher Jugenderinnerung/sünde

 

[Peter Schiendzielorz]

Banansaft ins Weizenbier kippen ist für mich eher Jugenderinnerung/sünde

Bananenweizen selfmade. Das ist ekelhaft.
Leute... das flockt aus!!!
Hätte man die Jugend damals gezwungen, diese widerliche Plörre zu saufen, wären sie vor irgendeinen Gerichtshof für wasweißich gezogen.
Aber sie haben sich es freiwillig reingezogen.

 

[KalterBach]

Manche Sachen sterben scheinbar nie aus.... mein Ältester erzählte heute begeistert von Bananenweizen (als wäre es der neueste Geheimtipp)

Sag ihm ja nicht, dass wir früher auch Kirschweizen getrunken haben.

 

[WoodyAlan]

Oidaaaaa…kirschweizen???? A klares limo für an Russn los a na ja eingehen, aber kirschsaft? Oder gar bananensaft? Ich dachte immer das sind Märchen dass man sowas in Berlin und Umgebung trinkt.

 

[Holz-Christian]

Bei uns gibt’s immerhin no a Goaßmaß:
https://de.wikipedia.org/wiki/Goaß

 

[seschmi]

Das Jacob Weißbier hat in der Tat nen Bananenaroma, scheint an der Hefe zu liegen. Habe es heute Abend getrunken, ist etwas ungewöhnlich aber es schmeckt.
Ich kenne aber das Bier, hatte es schon mal.
LG

Das liegt an der Brautemperatur. Weizen ist ja obergärig, wird also bei höheren Temperaturen gebraut, normal eher 16-18 Grad als 8 Grad, wie bei den untergärigen Bieren.

Wird die Temperatur noch höher, produziert die Hefe Isoamyacetat als Nebenprodukt, und das schmeckt deutlich nach Banane. Auch die Belüftung spielt eine Rolle.

Das ist eine typische Überraschung beim Selbsbrauen, wenn man die Temperatur nicht steuert, sondern einfach im Keller braut - heißer Sommer, Tür zu oft offen.

Andererseits ist ja der Reiz am Selberbrauen gerade, dass es halt jedes Mal anders wird.

Deshalb ist Weizen übrigens das typische Sommerbier in Oberbayern: Bevor es Kühlgeräte gab, gab es ja nur Eiskeller. Wenn die zu warm wurden, konnte das untergärige Helle nicht mehr gebraut werden, dann wurde Weizen gemacht.

Der Franke hat einfach gescheite Keller gebaut, dann gab es das ganze Jahre „richtiges“, untergäriges Bier.

Wenn jemand mal nach Franken kommt, empfehle ich eine Kellertour, zum Beispiel in Nürnberg - da wurde viele Stockwerke tief in den Berg gegraben.