Pizzaofen Eigenbau

[Christoph1981]

Moin, wo sind denn nu die kritischen Augen?
Hat keiner was gegen Andis Holzauswahl für die Arbeitsfläche in #76 einzuwenden?
Alles Tacko im Ländle?

 

[joh.t.]

Asche und restliche Holzkohle nicht wegschmeißen - kurzmahlen und auf den Kompost.

Gibt Terra Preta mit noch anderen Zutaten...

Danke für die ausführliche Präsentation.
Ganz GROßES KINO!!

 

[andibarth]

Moin, wo sind denn nu die kritischen Augen?
Hat keiner was gegen Andis Holzauswahl für die Arbeitsfläche in #76 einzuwenden?
Alles Tacko im Ländle?

Hahahaha….
Ich hab auch schon Angst bei jedem neuen Post…

Andi

 

[Holzrad09]

Ich hab auch schon Angst bei jedem neuen Post…

Ach wo.
Du darfst uns aber auch noch Dein Pizzarezept verraten und wenn es gut ist, dann hier dazu schreiben.
LG

 

[andibarth]

Gibt Terra Preta mit noch anderen Zutaten...

Danke für die ausführliche Präsentation.
Ganz GROßES KINO!!

Sehr gerne!!!
Hätte noch mehr Bilder, dann wäre es aber zu viel geworden. Auf Anfrage kann ich gerne noch was nachliefern…

Danke für‘s Lob?

 

[Neige]

Hat keiner was gegen Andis Holzauswahl für die Arbeitsfläche in #76 einzuwenden?

Ach woher auch, ändert er bestimmt noch im Laufe der Zeit.

 

[andibarth]

Ach wo.
Du darfst uns aber auch noch Dein Pizzarezept verraten und wenn es gut ist, dann hier dazu schreiben.
LG

Mach ich!!!

Andi

 

[andibarth]

Ach woher auch, ändert er bestimmt noch im Laufe der Zeit.

Da könntest du Recht haben.
In absehbarer Zeit aber noch nicht.
Funktioniert super mit der Fichte!!!

Andi

 

[HolzandMore]

Wie lange hast du noch vor zu leben? Also wenn ich mich mit dem Taxi zum Italiener und wieder heim fahren lasse, kostet das minimum 20 Euro + 20 Euro für Pizza und Salat und Getränk.

Zweimal die Woche sind das 3840€ im Jahr.

Naja,
den Zins vergessen reinzurechnen. Bei einer Verzinsung von 9% bei Anleihen.
Außerdem ist mein Italiener nicht so weit entfernt, ich rechne für Taxi, Pizza, Salat und Cola ca. 25,- Euro.
Und sooo weit ist das Ende leider auch nicht mehr entfernt.

 

[HolzandMore]

Andi, bist du mit dem Teigkneter zufrieden?
Würdest du den selben nochmal kaufen?
Der ist ja gar nicht mal so teuer, knapp über 800 Euro.

 

[andibarth]

Naja,
den Zins vergessen reinzurechnen. Bei einer Verzinsung von 9% bei Anleihen.
Außerdem ist mein Italiener nicht so weit entfernt, ich rechne für Taxi, Pizza, Salat und Cola ca. 25,- Euro.
Und sooo weit ist das Ende leider auch nicht mehr entfernt.

Jetzt wollen wir mal hier nicht über‘s Ableben diskutieren…
So teuer kann die Pizza dann garnicht sein!

Andi

 

[andibarth]

Andi, bist du mit dem Teigkneter zufrieden?
Würdest du den selben nochmal kaufen?
Der ist ja gar nicht mal so teuer, knapp über 800 Euro.

Der ist super!
Also ich bin sehr zufrieden!
Würde ich wieder nehmen.
Zudem hab ich weniger als die Hälfte bezahlt. Da konnte ich nicht nein sagen…

Andi

 

[HolzandMore]

Zudem hab ich weniger als die Hälfte bezahlt.

WoWoWoWoWo
Link?

 

[Pringles87]

WoWoWoWoWo
Link?

Den wird es zwei Jahre später bestimmt nicht mehr geben

 

[andibarth]

WoWoWoWoWo
Link?

Den hab ich privat von ner kleinen Kneipe abgekauft.
Der war grad mal 4 Monate alt und hat noch nicht viel arbeiten müssen .

Andi

 

[Frank73]

Danke, für die Vorstellung.
War ja einer von denen die das wollten.
Ist schon etwas eskaliert, von der Größe her. Das kommt mir irgendwie Bekannt
vor.
Sollte ich doch noch mal einen bauen weiß ich ja jetzt wen ich fragen kann.
Klasse finde ich ja auch, die Geräte in der Größe passend zum Ofen.
Und dann liegt da halt nicht mehr Mehl im 1kg Pack.

 

[andibarth]

Danke, für die Vorstellung.
War ja einer von denen die das wollten.
Ist schon etwas eskaliert, von der Größe her. Das kommt mir irgendwie Bekannt
vor.
Sollte ich doch noch mal einen bauen weiß ich ja jetzt wen ich fragen kann.
Klasse finde ich ja auch, die Geräte in der Größe passend zum Ofen.
Und dann liegt da halt nicht mehr Mehl im 1kg Pack.

Falls du jetzt denkst das ich Ahnung von dem Ganzen habe, da muß ich dich enttäuschen. Hab hier wie immer einfach angefangen und eben probiert und bei Problemen nachgefragt oder die grauen Zellen angestrengt. Learning by doing!
Nein, Spaß bei Seite. Wenn ich dir helfen kann immer gerne!

Bei den großen Geräten und Gebinden ist es immer schwierig wenn man mal nur 4 Pizzen machen will, da bleiben die ersten 3 im Mischer hängen… Auch der Holzverbrauch für die 3 ist enorm. Aber ich will nicht jammern… Das war mir z. B. Vorher schon bewusst.

Ich hab Spaß an dem Ganzen!!!

Gruß,
Andi

 

[Frank73]

Falls du jetzt denkst das ich Ahnung von dem Ganzen habe, da muß ich dich enttäuschen.

Auf alle Fälle mehr als ich.
Und eigene Erfahrungen, die sind doch auch gut.

 

[andibarth]

Auf alle Fälle mehr als ich.
Und eigene Erfahrungen, die sind doch auch gut.

Müssen wir mal ein Pizzaofenwochenendprojektfüranfänger machen?!

 

[mc2]

Pizza essen genügt

 

[andibarth]

Pizza essen genügt

Immer mal gerne!!!
Sag einfach Bescheid…

 

[mc2]

Dieses Jahr wird es vermutlich nichts mehr und der Ofen sollte sowieso mal an sein, dass es sich lohnt.
Aber ich komm mal vorbei, versprochen.

 

[Frank73]

Müssen wir mal ein Pizzaofenwochenendprojektfüranfänger machen?!

Steht auf der ToDoListe.
Aber die ist, wie soll ich sagen, irgendwie zu lang.
Und BW ist ja auch ein gutes Stück, sonst wäre Pizza essen eine gute Idee.

 

[mc2]

Das ist ganz im Norden von BW, also fast schon Nordsee…

 

[andibarth]

Naja. So schlimm ist’s nicht.
Aber so ein OT könnten wir schon machen!