Hallo,
ich würde eher auf Ameisen tippen. Nachdem das Holz durch die Erdfeuchte von Pilzen befallen wurde (Weiß- oder Braunfäule) und dann recht mürbe war, kamen die Ameisen und haben diese Gänge gefressen. Habe ich so ähnlich schon bei einigen Birnbäumen gesehen.
Grüße
Simon