Hallo Forum,
Ich verarbeite öfters Ami Nuss und muss immer wieder feststellen, dass es nach dem Ölen je nach Lichteinfall an manchen Stellen grau erscheint. Kann mir jemand sagen, woher das kommt und ob das so ist oder was man dagegen machen kann? Es ist auch so, dass wenn man mit dem Finger drüberfährt, wird es in eine Richtung grau und in der anderen nicht (Faser/gegen Faser). Ein weiteres hochschleifen hat bisher nichts genutzt..
Grüsse
Andreas
Ich verarbeite öfters Ami Nuss und muss immer wieder feststellen, dass es nach dem Ölen je nach Lichteinfall an manchen Stellen grau erscheint. Kann mir jemand sagen, woher das kommt und ob das so ist oder was man dagegen machen kann? Es ist auch so, dass wenn man mit dem Finger drüberfährt, wird es in eine Richtung grau und in der anderen nicht (Faser/gegen Faser). Ein weiteres hochschleifen hat bisher nichts genutzt..
Grüsse
Andreas