Hallo Jan,
erst einmal möchte ich dir sagen, dass ich es gut finde, dass du als Gesellenstück kein riesen Drum mit unendlichen Schwierigkeiten bauen willst. Ein kleines Möbel birgt schon genug Tücken und wenn es sauber ausgeführt ist, macht das sicherlich aus ordentlich was daher.
Ich hatte ein ähnliches Problem mit dem Furnieren bei meinem Meisterstück. Wie schon geschrieben wurde, frag einfach mal bei einer anderen Schreinerei nach. Was ich dir aber empfehlen würde ist, das vorher ein oder zwei mal zu üben. Lass dir von deinem Chef oder einem Gesellen helfen, irgend einer wird ja schon mal furniert haben. Vorrichten kannst du alles in deinem Lehrbetrieb. Also Anleimer an die Platten, Furnier fügen und verkleben usw. Dann ab zum Schreiner mit der Presse. Ich denke das ist machbar.
Die Glasplatte kannst du auf Abstandhalter aus Edelstahl auflegen. Kleben ist aber bei dem geringen Abstand ungünstig, die sollte schon abnehmbar sein. Da habe ich aber auf Anhieb auch nur die Lösung mit den Gummmi Saugnäpfen gefunden. Das sit nicht gerade schön. Vielleicht hat da aber jemand Anderer einen guten Tipp.
Gruß
Heiko