Das bringt nur leider nichts Öle die verharzt sind lassen sich mit Spüli nicht mehr abwaschen.
dann sollte man sie einer anderweitigen Nutzung zuführen oder abhobeln oder abschleifen.
Verharzte Öle auf dem Schneidebrett... du meinst sicherlich was anderes.
Den Bakterienmix möchte ich nicht unter meinen Lebensmittel haben.
Bei einer Pizza mit knusprigem Rand muss man beim aufteilen auch schon mal ordentlich
draufdrücken, das gibt zwangsläufig abdrücke im im Holz ... mit ein bisschen Käse und
heißem Tomatensaft gemischt laufen die dann zu, außerdem noch verharztes ÖL oder nicht
ausgehärtetes Öl, das seit dem letzten Auftragen 2 Wochen im Küchenschrank an der offenen
Luft frei auf der Oberfläche der Holzfasern gehaftet hat.
Meine bedenken, um auf Nummer sicher zu gehen ist die Schneidunterlagen aus Holz unbehandelt
zu lassen. Lieber öfter mal nachschleifen oder mit dem Hobel neu abrichten, ebenso geht auch eine
Ziehklinge sehr gut zum feinen abtrage der oberen Schicht. Besonders gut wenn das Holz vom
abwaschen noch feucht ist. Anschließend abspülen und mit einem Tuch das nicht fusselt abtrocknen.
Danach noch etwas an der Luft stehen lassen bevor es gestapelt weggeräumt wird.
lg Uwe