Du meinst vermutlich: Ober-und Unterseite der fertigen Tischplatte?
Wenn man diese plan bekommen will, musst man sie halt planhobeln, planschleifen, oder planfräsen, was du ja anscheinen vorhast.
So richtig klar ist auch mir dein Problem nicht.
Wenn du Klötze die nicht exakt rechtwinkelig...