Hallo,
ich habe mir in meiner Ausbildung (1996) ein Ulmia Stechbeitel gegönnt. Mit dem habe ich alles gemacht (war ein 30er) mit dem wurde auf der baustelle gehebelt, geklemmt, kurz auf dem Stein abgezogen und es war wieder super scharf.
Ulmia kann ich nur empfehlen.
VG
Marco