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Gibt sich das dann wieder beim Nachseifen? Vielleicht wurde das schon mal angesprochen: Es gibt ja "überfettete" Kernseife. Ist die dann widerstandsfähiger gegen Wasserränder?

Da habe ich vielleicht wieder die Zweitfase mit der Microfase verwechselt...? Ich meinte die auf der Spiegelseite; die hat am Stemmeisen nichts zu suchen; nur am Hobelseisen.

Es verringert die Gratbildung. Und sowohl Schneide als auch Stein werden gleichmäßiger abgetragen.

Die hindert daran, das Eisen schräg zu führen; was eigentlich besser wäre.

Die ist wirklich sinnvoll. (Bei Hobeleisen-nicht bei Stemmeisen, natürlich). Das mit der Zweitfase dagegen spare ich mir inzwischen, und mache es wie früher üblich: Erst die Hauptfase mit gröberem Stein, dann hinten minimal anheben und mit feinstem Stein abziehen. Ich seh keinen Sinn darin, die...

Hab ich garnicht mitbekommen, dass jemand sowas behauptet. Ich les immer nur was von "sinnvoller". "praktischer", einfacher", "schneller", "teurer", "umständlicher".... ". Und das meist auch noch sachlich gut begründet.

Ohne eigene Erfahrung schätze ich, dass Einseifen hier nicht ideal ist. Ich denke da eher an Wirtshaustisch oder Esstisch, bei denen man Reinigung und Oberflächenpflege in einem Abwasch erledigt.

Das sind schon ein paar Zentimeter. Und eine Riefe ist wohl normalerweise nur einige hundertstel Millimeter tief. Da ensteht noch keine Schräge, die irgendwie von Relevanz wäre.

Die müssen nicht unbedingt stören; nur der vorderste Millimeter an der Schneide muss wirklich spiegelblank sein.

Das müsstest Du bei intensivem Arbeiten jede STUNDE machen. Schleifservice kannst Du also gleich mal vergessen. Kombistein mit ca 1000er und 6000er Körnung, Stein zum Abrichten, und Schleifsteinhalter; dann fehlt nichts mehr außer etwas Übung.

Ich habs gegoogelt: IAC steht für I Am Confused. Und RT für Russia Today

Ja. Man muss sich halt etwas Zeit nehmen, und Mühe geben; immer wieder probieren und nacharbeiten. Stemmeisen genügt. Mit leicht balligem Anschliff gehts besser als mit Hohlschliff. Ich zeichne da immer das Loch mit spitzem Bleistift ab, und bohre etwas vor mit simplem "Kastanienbohrer". Wenn...

Das widerspricht sich: Was Hitze lange speichert, das kann zwangsläufig nicht schnell auf Hitzezufuhr reagieren.

Bei meiner Gusseisernen von Skepshult perfekt eben. Unebener Boden ist tatsächlich ein absolutes NoGo. Er wird dann ungleichmäßig heiß, und noch viel schlimmer: Sehr viel Heizenergie wird verschwendet. Bei Gas würde es bestimmt keine Rolle spielen.

Das glaub ich auch.

An Energie sparst du dann das Entsprechende. Allerdings ist der Primärenergieverbrauch bei elektrischer Erwärumung ca 3-4mal so hoch; und auch die Kosten viel höher. Mir ist der Energieverbrauch bei der Pyrolyse zu hoch. Das muss auch anders gehen.

Ich lass nur Heißwasser aus dem Hahn drüberlaufen, und bürste dabei kurz mit der Spülbürste aus. Geht auch. Zum Auswischen nehm ich am liebsten Papierserviertten, die zwar schonmal auf dem Tisch lagen, aber immer noch sauber sind. Wenn mal jemand, entgegen meiner ausdrücklichen...

Das hohe Gewicht ist einer der Vorteile, und gleichzeitig ein Nachteil. "Sautieren" geht damit nicht. Dafür bräuchte man eine leichtere Pfanne mit hohem Rand.

Das wird wohl stark von der Himmelsrichtung abhängen. Nach Südost dürfte es überhauptkein Problem geben.

"Reichen" ja. Aber der Tisch wird umso weniger schaukeln, je höher die Zarge. Ich würd sogar eher auf 11cm gehen. Für die Zargenstärke dagegen reichen 3cm ganz dicke. Tischöhe 3-4 cm mehr. Die Leute werden ja zunehmend immer größer, und dann ist auch mehr Platz für höhere Zarge. Tischplatte würd...