Wenn das ein Drehgelenk werden soll, dann würde ich da ein Stück Rohr abschneiden (
so lang wie die beiden Bretter dick + 0,1 mm) und durch dieses dann eine normale metrische Schraube stecken. Sicherung dann mit Hutmutter oder Sicherungsmutter. So kannst du fest anziehen, die Verbindung bleibt...