Je nach Kessel funktioniert es ganz gut auch bei kleineren Anlagen. (kenne eine mit ca 35kW) Nasse Ware gärt sehr schnell, wird recht warm und verdunstet die Feuchtigkeit nach aussen, also muss das Lager gut belüftet sein. Wir hatten nasse Schnitzel in Palettrahmen, im Inneren wurde es
warm und...