Mit eingebauten Vectorisierern, z.B. in Corel oder Tcad kommt meist nichts anständiges bei rüber. Was sehr zu empfehlen ist, wäre VextraSoft - Raster to Vector Conversion Software
Dort kann man auch angeben ob Mittellinie, Aussenkontur etc.... und für $99 ist's sehr günstig.
Gruss,
-- Markus