Hölzer
wenn Du Wert auf ein vernünftiges Messer legst, dann Finger weg von rostFREIem Stahl. Der hält die Schärfe schlecht und lässt sich auch nicht gut schärfen.
RostTRÄGe ist ok, oder ein Standard- Opinel.
Als Griffholz ist da alles geeignet, was Du aufgelistet hast, nimm das, was Dir...