Da steht etwas von CA 125 uF.
CA bedeutet Anlaufkapazität, CB bedeutet Betriebskapazität.
Anlaufkapazitäten können durchaus deutlich größer sein, werden aber nach dem Anlauf abgeschaltet damit die Wicklung (oder der Kondensator) nicht überhitzt.
Wenn der Motor ein 31W ist (der TE geizt etwas mit Fotomaterial), ist der in der Tat mit 37,5µF bemessen. Ob da aber nun 35 oder 40 rankommen, ist recht egal.
Nur der Vollständigkeit halber:
Ich kenne deinen Motor und die Beschaltung nicht. Es ist aber eigenartig, dass nur CA angegeben ist, was darauf hinweist, dass es nur einen Anlaufkondensator geben könnte, und dieser mit einer intakten Abschaltung versehen sein muss. Falls nicht bzw. falls diese defekt ist, ist der neue ggf. mitsamt der Motorwicklung nach kurzer Zeit wieder platt (oder geplatzt

)
Das ist eine recht seltene Beschaltung, aber durchaus möglich. Auf dem alten Kondensator findest du ggf. die Angabe 'ED' (Einschaltdauer) in Prozent oder 'AB' (für Aussetzbetrieb).