Hallo Cetol,
warum dann keine Excel-Tabelle? Das wäre recht einfach das Programm ist vermutlich vorhanden und es kann lokal laufen. Allerdings brauchst du da irgend einen Speicherort, der über andere Rechner oder Tablets erreichbar ist. Also ein Server, eine Festplatte im Netz, NAS, was auch immer. Da gibt es ja inzwischen viele Möglichkeiten.
Ich denke nicht, dass sich in der heutigen Zeit noch eine Softwarefirma mit einfachen, nicht Cloudfähigen Programmen zur Zeiterfassung beschäftigt, die im Prinzip dann nichts weiter tun, als eine einfache Tabelle oder Datenbank abzubilden. Ich denke der Markt dafür ist sehr klein.
Eine weitere Möglichkeit wäre auch eine lokale Internetseite mit einer einfachen Datenbankanwendung. Dann wird es aber schon irgendwie seltsam.
Schreib dach mal, was aus deiner Sicht gegen eine Excel-Tabelle oder eine einfache lokale Datenbank spricht.
Gruß
Heiko