nudelbrett aus 3-schicht platte

Hallo zusammen, will für meine Freundin ein neues Nudelbrett/Backbrett basteln. Da ich keine Abrichte habe, wollte ich diese 3-Schicht Platte verwenden: https://shop.holz-mayrhofer.de/Article/20mmHardMapleAB3SL120cm-22160 auch weil ich hoffe das sich diese nicht verzieht!? Wäre das generell...