Also Styrodur ist deutlich teurer. Ich rate mal, für den Preisunterschied kannst du, wenn du normales, aber druckfesteres Styropor nimmst, oben noch eine Lage OSB drauf legen. Das ist dann auch richtig begehbar.
Zum Thema Stufenfalz:
Den wollte ich auch. Es gab die Platten, die ich ausgesucht...