Wie Du schon geschrieben hast, hast Du das mal in der Meisterschule gelernt.
Es ist doch eigentlich ganz einfach.
Alle Kosten von Lehrling, incl. Lohn, Arbeitskleidung, Fahrgeld, Überbetriebliche Ausbildung usw.
Halt alle Kosten die Anfallen zusammenrechnen, und durch die Stunden teilen, die...