Ich glaube die Mischung der Altersklassen ist abhängig davon, wie lange die Firma schon existiert. Gibt es einen Betrieb schon 30 Jahre oder länger, so arbeiten dort auch Tischler Ü50. Logisch, die haben dort vor 20 Jahren angefangen zu arbeiten und sind - weil zum Stamm gehörend - geblieben...