Ich denke, das ist ein sehr spezielles Thema.
Grundsätzlich ist das ja nichts anderes als unsere heimische Eiche (quercus robur bzw. patrea), die durch den Pilz, manch einer sagt auch den Standort, diese Kupferfärbung bekommt. Durch den Trocknungsprozess wird die Entwicklung des Pilzes...