Eine dumme Frage nebenbei.
Dein Schleifwinkel stimmt schon, oder?
Zur Körnung:
Und es gibt verschiedene "Normen" für Körnungen.
Fepa, Jis, ansi und was weiß ich nicht alles.
Je nachdem nach welcher du gehst kann ein 800er tatsächlich grober sein als je 640er.
Ich habe nur Körnungen nach...