Feinst geschliffenes Hartholz kann aber oft das Öl nicht mehr gut aufnehmen .
Würde mal schleifen bis 240 .
Dann ölen ,trocknen lassen , schleifen bis von mir aus 600 .
Danach ölen , trocknen lassen und noch 2 mal ölen .
Danish oil ist da auch recht gut.
Die Messer taugen danach aber wie...