Wenn Du keine geeignete Mesuhr hast: Irgendein paralleles Brettstück nehmen mit sauberer, glatter Kante, kürzer als Abstand der Walzen und so hoch, daß Du rein greifen kannst. Tisch hoch kurbeln, bis das Messer minimalst schleift (Welle von Hand drehen, rückwärts ist besser, vorher Stecker...