Fiamingu
ww-robinie
Hat ja auch was mit Holz zu tun. Ich verbrenn Es darin.
Im Februar übernehmen wir, wie die letzten zwei Jahre,
das Catering für ein grosses Judoturnier auf Korsika. Da
Jedes Jahr der Würstchengrill unterdimensioniert war und
dadurch lange Warteschlangen entstanden sind, trotz ver-
doppelung der Kapazitäten, wird es diesmal ein Monster
welches auf einem Anhänger transportiert wird. Basis sind
3 Elektroboiler. 2 a 200 Ltr. und einer mit 100 Ltr. Beide
200er können als Grill benutzt werden. Einer der 200er hat
einen Rauchkasten angehängt und kann somit als Smoker
betrieben werden. Der Rauchkasten kann zur Glutherstel-
lung verwendet werden damit ein Dauerbetrieb als Grill
gewährleistet wird. Beide Kessel werden in ein Stahlge-
stell geschraubt wo dann noch Dach und Ablagen an- und
aufgeschraubt / gesteckt werden können. Das Trumm kann
mittels Bockrollen vom Plateau-anhänger nach aufstecken
der Füsse heruntergerollt werden. Vielleicht bringt dieses
Upcycling-projekt jemanden etwas um sich selbst ein gut
funktionierenden Grill zu bauen. Durch konsequentes ver-
wenden von weggeworfenen Materialien werden sich die
Kosten etwa um 80 Euro belaufen (Bockrollen, Trennscheiben,
Nieten, Schornstein, Farben und Lacke).
Im Februar übernehmen wir, wie die letzten zwei Jahre,
das Catering für ein grosses Judoturnier auf Korsika. Da
Jedes Jahr der Würstchengrill unterdimensioniert war und
dadurch lange Warteschlangen entstanden sind, trotz ver-
doppelung der Kapazitäten, wird es diesmal ein Monster
welches auf einem Anhänger transportiert wird. Basis sind
3 Elektroboiler. 2 a 200 Ltr. und einer mit 100 Ltr. Beide
200er können als Grill benutzt werden. Einer der 200er hat
einen Rauchkasten angehängt und kann somit als Smoker
betrieben werden. Der Rauchkasten kann zur Glutherstel-
lung verwendet werden damit ein Dauerbetrieb als Grill
gewährleistet wird. Beide Kessel werden in ein Stahlge-
stell geschraubt wo dann noch Dach und Ablagen an- und
aufgeschraubt / gesteckt werden können. Das Trumm kann
mittels Bockrollen vom Plateau-anhänger nach aufstecken
der Füsse heruntergerollt werden. Vielleicht bringt dieses
Upcycling-projekt jemanden etwas um sich selbst ein gut
funktionierenden Grill zu bauen. Durch konsequentes ver-
wenden von weggeworfenen Materialien werden sich die
Kosten etwa um 80 Euro belaufen (Bockrollen, Trennscheiben,
Nieten, Schornstein, Farben und Lacke).
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Räucherofen und Grill Ursprung (1280x960).jpg473,9 KB · Aufrufe: 210
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Rauchkasten Ursprung (1280x960).jpg603,4 KB · Aufrufe: 205
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Räucherofen und Grill nackt (1280x960).jpg229,8 KB · Aufrufe: 206
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Rauchkasten nackt mit Tür (960x1280).jpg558,7 KB · Aufrufe: 211
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Räucherofen und Grill nackt mit Tür (1280x960).jpg464,8 KB · Aufrufe: 214
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Verbindungsloch zum Rauchkasten (960x1280).jpg467,1 KB · Aufrufe: 213
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Rauchkasten nackt mit Tür 2 (1280x960).jpg345,5 KB · Aufrufe: 209
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Anpassung Verbindungsloch (1280x960).jpg519 KB · Aufrufe: 214
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Beatmung Räucherofen Grill (1280x960).jpg580,1 KB · Aufrufe: 250
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Beatmung Rauchkasten (1280x960).jpg543,5 KB · Aufrufe: 246