Ich ... frage mich, ob eine Anschaffung vielleicht irgendwann einmal sinnvoll sein könnte.
Die Frage hab ich mir auch gestellt, und weil da so viel persönliche Vorliebe und Gewohnheit mit reinspielt hab ichs ausprobiert. Genau wie mit den Stemmeisen auch.
Mein persönliches Fazit: Ich mag die relativ kurzen japanischen Stemmeisen lieber als die europäischen. Ich hab auch kurze Narex Eisen, die sind nochmal kleiner als die Nomi, und die mit nem sehr spitzen Keilwinkeln angeschliffen als Schäleisen.
Beim Hobel ist es so dass ich die europäische Form lieber mag. Wie du sagst, die kann ich auch mal ziehend einsetzen wenn ich sonst schlecht an die zu hobelnde Stelle rankomm. Generell schieb ich den Hobel lieber als ihn zu ziehen, und die sehr kantige Form der japanischen Hobel ist auch nicht so meins. Deshalb hab ich für das japanische Eisen zwei weitere Hobel gebaut mit unterschiedlichen Winkeln mit denen das Eisen eingelegt wird.
Zu den Preisen: Mehr Handarbeit, dadurch mehr Zeitaufwand und geringere Verfügbarkeit, plus noch was obendrauf wegen dem Import und für den Händler. Aber billig sind die in Japan auch nicht!
Nochmal zu ziehen vs. schieben. Ich würde sogar behaupten dass schieben in dem Fall einen gewissen Vorteil hat, weil man leichter mehr Gewicht auf den Hobel bringt, und so ein Rattern verhindern kann. Also ich seh da keinen Vorteil beim ziehen. Aber auch keinen sehr großen Nachteil. Ich würd sagen da gehts hauptsächlich um Gewohnheit.
Ich geh bei den Hobeln mit den schräg gestellten Eisen davon aus dass es Falzhobel sind. Ich hab den Falzhobel von Veritas mit dem schräg gestellten Eisen und das ist schon der Hammer wie sauber der hobelt. Bisschen schwieriger zu schärfen, mehr Aufwand in der Herstellung, was bei den japanischen ganz klar auch der Fall wäre, aber die schälen dir schon echt saubere Späne vom Holz. Also ja, das bringt was. Bei nem Hobel den man für die Fläche verwendet, wie du gesagt hast, unnötig.
Ich hab mich durch einiges durchprobiert, und bin bei ner Mischung aus einigen europäischen Holzhobeln, ein paar anglo-amerikanischen Eisenhobeln, und japanischen Stemmeisen und Sägen gelandet. Funktionieren tut alles. Da ist ganz viel einfach persönliche Vorliebe, welche Bewegungsrichtung einem besser liegt und Gewohnheit.
Aber um rauszufinden ob dir ein japanischer Hobel von der Ergonomie her liegt kannst du dir auch für ein vorhandenes Eisen einen bauen. Ich mag die japanischen Eisen sehr gerne, und wenn ich nochmal den Bedarf verspüre mir einen weiteren Hobel zuzulegen, dann werd ich vermutlich nach nem gebrauchten japanischen Eisen schauen, und den Rest selber machen.