Hallo Helga,
Ewig hält nichts, das erstmal vor ab.
Aber mit der richtigen Pflege und den richtigen Produkten und der richtigen Verarbeitung, wirst du lange Freude mit deinem Tisch haben.
Du kannst diesen z.B. ölen.
Anleitung unter anderm hier:
https://www.woodworker.de/forum/edelres-andere-oberflaechen-oelen-t2528.html
oder du suchst bitte noch ein wenig im Forum, ist viel, aber es gibt ein paar nützliche und gute Ratschläge.
Lackieren scheidet für dich als Laie aus, weil du dafür nicht die nötigen Geräte hast und das Ergebnis mit Sicherheit nicht für dich zufriedenstellend sein wird.
Alternativ, wenn du eine Lackierung in Betracht ziehst, solltest du auf alle Fälle den Tisch zu einem Tischler bringen, der diesen lackiern kann. Die paar EURs rechnen sich alle mal und es kommt eine vernünftige Oberfläche dabei raus.
Viel Spaß mit deinem Tisch.