Hallo Stephan,
Deine Frage zum 1. Bild:
Abschleifen: JA und zwar bis auf`s blanke Metall. Ideal wäre sandstrahlen um auch die letzten Reste von Rost zu entfernen.
Die so genannte " All in one" Farbe (Rostschutz und Decklack zugleich) ist gelinde gesagt Schrott. Nach sorgfältigsten Entfernen des Rostes Grundierung aufbringen ( ich verwende 2K Grundierung) und nach ausreichender Trocknung Decklack darüber. Mit dieser Methode hast Du Jahrzehnte Ruhe. Nur den mech. Verschleiß mußt Du nach Jahren erneueren.
Du hast Dir sehr viel vorgenommen!! Aber nur Mut. Es wird gelingen.
Gruß Günter