Hallo
die Holzfeuchte kann man nur schwerlich als Maß für die Qualität heranziehen.
Vor der Weiterverarbeitung zu einem Tisch sollte das Holz auf jeden Fall auf 8-10 % runter getrocknet werden, was gerade bei Eiche auch technisch recht lange dauert.
Die Anzahl der Äste ist eher etwas um die Qualität zu beurteilen.
60er Eichenbohlen brauchen sehr lange um unter natürlichen Gegebenheiten zu trocknen. Die sollten also schon 10 Jahre liegen um die von dir angepeilten 15-20 % zu haben. Wenn sie dann noch ohne unerwünschte Merkmale sind ist das schon verdächtig nah an den 1800 €, vielleicht und wenn der Kunde Wert darauf legt das das Holz weitgehend natürlich getrocknet wurde und abgelagert ist auch darüber.
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