stemmeisen schärfen

Hallo, Mittlerweile sind die japanischen Stemmeisen aus HSS-Stahl (https://www.feinewerkzeuge.de/Oire-Nomi-aus-HSS-Stahl/310000-main) zu meinen Lieblings-Stemmeisen geworden: Obwohl ich weder erfahren, noch talentiert bin, komme ich damit schnell zu für mich akzeptablen Ergebnissen. Bisher...

Hallo, ich kaufte mir diese Zweibackenführung: https://www.dictum.com/de/schleiffuehrungen-ehd/zweibacken-fuehrung-711400 Beim Schärfen wird der Winkel ja von dem Überstand des Eisens bestimmt. Auf der Seite der Führung steht 30mm für 30Grad. Weiß jemand, ob die 30mm von Ende der Führung bis...