ölen vergilbung verdunkelung

Hallo zusammen, ich bin neu im Forum und komme aus der Schweiz. Ich habe einen Nussbaumtisch gebaut und möchte es jetzt ölen. Der Tisch hat nach dem Schleifen eine Wunderbare Hellgrau bis Braune Farbe, sehr kalttönig. Ich möchte dass diese Farbe erhalten bleibt, also keine vergilbung...