geschlagenes

Hallo, kann mir jemand sagen, warum frisch geschlagenes Holz nach dem Schälen Bläue und Schimmel ansetzt? Das Holz wird wohl nicht beeinträchtigt aber die Optik. Und die ist wichtig. Wie kann ich das verhindern oder sollte ich das Schälen nach der Trocknung machen? Gruß Moe