Das ist schon richtig, aber mMn neigen wir dazu "altbewährtes" beibehalten zu wollen. Was uns als praktisch erscheint, kann aber auch völlig überflüssig sein, man muß sich einfach auch fragen, was man wirklich braucht, gerade in kleinen Küchen.
Ich möchte da nicht belehrend rüberkommen, einfach...