Servus! Zwischen den Sparren voll ausdämmen, darunter eine variable Dampfbremse (mit Mauerwerk verklebt) und dann deine oberfläche (gipkarton, bretter). Kein OSB, da zu dampfdicht. Sollte im Winter Feuchtigkeit in die Konstruktion kommen, kann diese im Sommer wieder nach Innen austrocknen.
Mfg...