Hallo,
meiner meinung nach ist die gesamte Oberfläche mir einem speziellen "Schartigen" Hobelmesser gehobelt worden!
Hab solche Oberflächen schon selber gesehen und auch hergestellt. Wir haben uns ein extra Messer für die Dickenhobelmaschine schleifen lassen in der unregelmäsige kerben...