es ist eine Herausforderung einen Pflaumenstamm rissfrei, und schädlingsfrei zu trocknen. Ein gut belüfteter, und wettergeschützter Lagerplatz, ist eine wichtige Vorraussetzung, den Stamm vor Verpilzung und Insektenbefall zu schützen. Auch die zuletzt genannte Methode des Ringelns und Pätzelns...