Hallo,
ich würde bei der Holzauswahl anfangen. Dabei erklärt man dann ja schon so einiges (Jahresringe, schwinden, quellen, usw.)
Am besten ist, wenn der Lehrling einen von vorne bis hinten begleitet, hilft und Notizen macht. Dabie viel reden und erklären.
Das nächste mal macht er es dann...