Ok, dann würde ich in der Tat Beschichtete Spanplatte wählen.
Ist am einfachsten Sauber zu halten und auch recht einfach zu verarbeiten.
Tischlerplatte müsste wieder lackiert werden, und ist aufgrund der Strucktur auch nicht so einfach sauber zu halten.
Lass mal Fotos von deinen Fortschritten...