Hallo Fuba,
bei uns im Badischen werden/wurden Rebpfähle aus Kastanienholz hergestellt. Die Bäume wurden speziell für diesen Zweck gepflanzt, sehr dicht nebeneinander, die Ernte erfolgte bei sehr geringem Stammdurchmesser, der dann einfach der Länge nach aufgespalten wurde. Dadurch war es möglich, diese sehr preiswert herzustellen.
Ähnlich dürfte es auch mit den Lawinenpfählen sein.
Die Pfähle wurden direkt in den Boden eingegraben, sie überdauerten Jahre ohne weitere Pflege und ohne "konstruktiven Holzschutz"
Viele Grüße, Uli