... kenn leider keinen Händler in NRW, habe höchstens einen Tip zum Suchen:
Der Kanada-Ahorn wird bei uns oft als "Zuckerahorn" geführt. Der englische Name lautet: Maple, unterteilt in: Hard Maple, Red Maple, Black Maple, Sugar Maple oder Soft Maple. Fündig wird man oft bei Händlern, die den Instrumentenbau beliefern. Dann wäre "Kantel" oder auch "Griffholz" ein möglicher Fachbegriff für so ein Stück, wie du suchst.
Andreas