Wenn dir eine verwitterte Oberfläche gefällt, wäre dein Plan für die Oberfläche ok. Nur wenn du ein gepflegt aussehendes Gartenhaus haben möchtest würde ich von Beizen und Ölen die Finger lassen.
Wenn du es ölst, siehst du nach einem Jahr genau, wo Sonne hinkommt und wo nicht, die Stellen werden...